1 xícara de chocolate em pó
1/3 xícara de água
1 ovo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
1 xícara de manteiga
100g de chocolate amargo grosseiramente picado
Junte todos os ingredientes na batedeira (menos os pedaços de chocolate) e bata bem até obter um creme homogêneo. Depois acrescente o chocolate picado e mexa delicadamente.
Numa forma untada leve ao forno pré-aquecido para assar por 35 minutos. Deixe esfriar e sirva.