6 folhas de alface americana
6 folhas de alface crespa
1 xícara de repolho roxo ralado
100g de passas
80ml de vinho branco
100g de palmito picado
1 cenoura grande ralada
20 tomates cereja
80g de nozes
2 colheres de maionese
2 colheres de creme de leite
Azeite e sal a gosto.
Junte as passas com o vinho branco. Deixe hidratar por 10 minutos e reserve.
Numa travessa, rasgue as folhas de alface em pedaços grandes e acrescente o repolho, as passas, o palmito, a cenoura e os tomates cereja partidos ao meio.
Em outro recipiente misture a maionese com o creme de leite e tempere com azeite, sal a gosto e coloque um pouco do vinho branco.
Junte aos ingredientes da travessa e misture bem. Por ultimo acrescente as nozes picadas grosseiramente. Deixe na geladeira até a hora de servir.