Rendimento: 5 porções
3 batatas em cubos grandes
1 cenoura cortada em cubos grandes
1 cebola picada
quanto baste de óleo de soja
4 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de molho inglês
50 ml de shoyu
2 colheres de alho picado
3 colheres de extrato de tomates
500g de carne de sol dessalgada em cubos grandes
Sal à gosto
Numa panela de pressão, coloque um pouco de óleo, doure a cebola e o alho e frite a carne aos poucos em fogo alto. Adicione os outros ingredientes, acerte o sal, coloque uma xícara de água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que fique macia. Sirva com arroz.