1 litro de vinho tinto seco
1 xícara de suco de laranja
Casca de 1 laranja
3 colheres (sopa) de suco de limão
5 cravos de índia
2 pedaços de canela em pau
Açúcar a gosto.
Numa panela grande, coloque o vinho, o suco de laranja, o suco de limão, os cravos e a canela. Leve ao fogo até levantar fervura e coloque o açúcar a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, tampe a panela e deixe descansar por 1 hora. Aqueça novamente antes de servir.